Merlot gilt als eine der roten Rebsorten, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Ihren Ursprung hat sie in Frankreich, wo sie mehr als alle anderen Rebsorten angebaut wird. Wahrscheinlich stammt der Merlot ursprünglich aus der Region Bordeaux. In jedem Fall stammt der Name aus dem Französischen, wo „merle“ nichts anderes als „Amsel“ bedeutet. Der Grund für den Namen besteht darin, dass Amseln die Trauben besonders gern mögen. (Weiterlesen)

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Rotwein Bonjorne

BONJORNE
Rotwein Reserva 2009 - 75 cl

8,53 €

Rotwein Dehesa Carrizal MV

DEHESA CARRIZAL MV
Rotwein 2020 - 75 cl

12,32 €

Rotwein PONTEVS

PONTEVS
Rotwein Crianza 2016 - 75 cl

17,83 €

Rotwein Balbás Ritus

BALBáS RITUS
Rotwein 2019 - 75 cl

36,58 €

Rotwein Bosque de Matasnos

BOSQUE DE MATASNOS
Rotwein 2020 - 75 cl

36,27 €

Rotwein Semele Edición Especial -

SEMELE EDICIóN ESPECIAL -
Rotwein Crianza 2019 - 75 cl

12,62 €

Rotwein Venta del Puerto Nº18

VENTA DEL PUERTO Nº18
Rotwein 2017 - 75 cl

15,44 €

Rotwein López Cristóbal

LóPEZ CRISTóBAL
Rotwein Eichen 2022 - 75 cl

16,17 €

 Vega Sicilia Valbuena 5º Año (Magnum)

VEGA SICILIA VALBUENA 5º AñO (MAGNUM)
2019 - 1,5 liter

528,41 €

Rotwein Mas D'Aranyó

MAS D'ARANYó
Rotwein 2002 - 75 cl

21,14 €

Rotwein Semele

SEMELE
Rotwein 2020 - 75 cl

11,63 €

Roséwein Clamor Raimat Rosado

CLAMOR RAIMAT ROSADO
Roséwein 2022 - 75 cl

11,10 €

 Hacienda Monasterio

HACIENDA MONASTERIO
Reserva 2019 - 75 cl

84,48 €

Rotwein Quinta Sardonia

QUINTA SARDONIA
Rotwein 2019 Bio-Wein - 75 cl

44,39 €

Rotwein QUIXOTE MAGNUM

QUIXOTE MAGNUM
Rotwein Reserva 2011 - 1,5 liter

24,80 €

Rotwein Tagonius

TAGONIUS
Rotwein Crianza 2020 - 75 cl

15,44 €

Rotwein Pago de Otazu

PAGO DE OTAZU
Rotwein 2021 - 75 cl

26,43 €

Rotwein Castell Remei Oda

CASTELL REMEI ODA
Rotwein 2020 - 75 cl

16,20 €

Rotwein Bosque de Matasnos Edición Limitada

BOSQUE DE MATASNOS EDICIóN LIMITADA
Rotwein 2019 - 75 cl

45,01 €

Rotwein Garum

GARUM
Rotwein 2021 - 75 cl

13,75 €

Rotwein Arzuaga

ARZUAGA
Rotwein Reserva 2019 - 75 cl

42,63 €

Rotwein Valle del Botijas

VALLE DEL BOTIJAS
Rotwein 2015 - 75 cl

15,44 €

Rotwein Sommos

SOMMOS
Rotwein Crianza 2019 - 75 cl

16,49 €

Rotwein Magnum Arzuaga  en caja de madera

MAGNUM ARZUAGA EN CAJA DE MADERA
Rotwein Crianza 2020 - 1,5 liter

60,53 €

Der Anbau des Merlot erfolgt teilweise in Österreich und Deutschland, eher aber in Bulgarien und Italien und teilweise auch in Spanien. Dort konzentriert sich der Anbau vor allem auf die Gebiete Navarra, Ribera del Duero und Katalonien. Außerhalb Europas wird der Merlot zudem sortenrein angebaut.

Merlot und seine außergewöhnlichen Charakterzüge

Jeder Wein hat seinen ganz eigenen Charakter, der ihn zu etwas Besonderem macht. Dies gilt auch für den Merlot. Die Rebsorte wird früh reif und kann in der Regel sehr hohe Erträge erzielen. Die Trauben sind von kleiner bis mittlerer Größe und besitzen eine runde Form. Ihre Farbe kann als dunkelblau bis schwarz beschrieben werden, während ihre Haut als relativ dünn eingestuft werden muss.

Die Rebsorte Merlot fühlt sich dort wohl, wo es etwas kühler ist und kann durch ihr frühes Austreiben unter Umständen im Spätfrost Schaden nehmen.

Merlot als wichtige Grundlage für beste Weine

Merlot verfügt über einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt und besitzt nur wenig Tannin. Durch seine moderate Säure bildet er eine ideale Grundlage für extrem erfolgreiche und hochwertige Weine. Beispielsweise wird er sehr gerne für die Herstellung von Bordaux Weine verwendet.

Auch der Verschnitt mit Cabernet Sauvignon wird sehr gerne durchgeführt, da letzterer duch den Merlot ein milderes Aroma enthält und der Merlot durch ihn etwas kräftiger heraus kommt.

Je nachdem, welchen Reifegrad der Merlot besitzt, verfügt er über einen etwas anderen Geschmack. Häufig handelt es sich um einen leichten Pflaumengeschmack, der sich den dunklen Wein besonders angenehm auf der Zunge anfühlen lässt. Die Alterung im Eichenfass tut ihm ferner sehr gut. Durch diese Zeit wird er sanfter im Geschmack und schmeckt nicht mehr so fruchtig, sondern eher würzig nach Kräutern.

Wer sich gut mit Wein auskennt, kann beim Merlot auch den Geschmack nach Beeren, Kirschen oder sogar nach Schokolade, Pfeffer oder Tabak erkennen.

Keine Speise ohne einen passenden Wein

Eine edle Mahlzeit ist nicht komplett, wenn der passende Wein fehlt. Merlot bildet dabei eine hervorragende Ergänzung zu dunklem Fleisch. Je intensiver der Wein ist, desto besser passt er zu deftigen Speisen. Ein Genuss ist er beispielsweise zu geschmorter Ente und feinen Preiselbeeren. Auch zu Thunfisch oder Käse, Manchego Käse zum Beispiel, passt der Merlot sehr gut.

Unsere Weinempfehlungen für Ihren Gaumen

Die Beliebtheit des Merlot zeigt sich nicht zuletzt durch die zahlreichen verschiedenen Varianten in denen der Wein erhältlich ist. Der größte Unterschied besteht dabei zwischen sogenanntem Jungwein und den länger gereiften Varianten.

Als Jungwein möchten wir den Rotwein Rincon de la Cautiva – Merlot 2006 empfehlen. Dieser hat vier Monate in einem amerikanischen Eichenfass verbracht und besticht durch seinen angenehm fruchtig beerigen Geschmack.

Soll es dagegen lieber ein Reserva Wein sein, so können wir Ihnen den Rotwein Quixote MTPV 2009 aus der D.O. Pago Casa del Blanco ans Herz legen. In diesem werden Trauben der Sorten Petit Verdot, Tempranillo und Merlot miteinander verbunden, sodass ein außergewöhnlich intensiver Geschmack mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt entsteht. Der Wein duftet sanft nach Schokolade und Vanille und besitzt einen zart fruchtigen Geschmack.

Durchschnittliche Bewertung für Produkte der Kategorie (von SpainFlavor Kunden): 4.5 / 5