Spanischer schinken

Spanischer Schinken hat oft viel zu tun in den berühmten spanische Tapas, die eine vereinen eine köstliche Auswahl der besten Aromen, die das Land zu bieten hat.

Sofort denkt man an ofenfrisches duftiges spanisches Brot mit Olivenöl und Kräutern oder Pinienkernen, an eingelegte Tomaten, Oliven in Kräutermarinade, Manchego-Käse und den Duft von Rosmarin. Ein paar dünn aufgeschnittenen Scheiben des fein aromatischen spanischer Schinken, wie Serrano Schinken oder vielleicht Iberico Schinken, gehören für die meisten ebenfalls dazu.

Er rundet die Tapas-Tafel mit seinem würzig-russigen Geschmack ab, der an die herben Kräuteraromen spanischer Wiesen und Wälder erinnert.