JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE

JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano Schinken

44,99 €     pro Einheit

Teil: Schinken
Region: León
Gewicht: 1 kilogramm

Wenn Sie serrano Schinken kaufen möchten in unserem Shop haben wir diesen ausgezeichneten serrano schinken, der in den Anlagen von JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE in der Region León erzeugt wird. Dieser serrano schinken wird auch geschnitten und vakuumverpackt verkauft mit einem Gewicht von jeweils 1 kilogramm verkauft.

Wir senden den spanischer schinken JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE von Spanien aus nach ganz Europa.

Jamón curado Gran Reserva.

Aspecto

El aspecto del magro tiene un color característico que va desde el rojo intenso en la zona con mas curación, al rosa en la zona con menor curación. No reseco exteriormente. El corte, dependiendo de la curación, presenta una infiltración de grasa derivada de utilizar piezas grasas seleccionadas. Puede mostrar pequeñas “motas” o “cristales” de color blanco (cristales de tirosina), señal de una curación lenta y una baja salinidad.

Olor

El Jamón Curado Gran Reserva desprende un olor suave y característico derivado de una lenta curación natural.

Textura

Dependiendo de la zona de la pieza, encontramos en la maza y contramaza una textura firme, jugosa y homogénea al corte. Mientras que en la punta y el codillo o jarrete encontramos una textura mas fibrosa y apretada.

Sabor

El sabor del Jamón Serrano Gran Reserva se distingue por ser delicado, poco salado, con un bouquet suave. Finale agradable en boca.

Una cuidada selección y una elaboración experimentada durante años nos permite poder ofrecerle este producto con un sabor y aroma inigualables.

Secado de forma natural, aprovechando la climatología que nos brinda la zona de elaboración.

Elaboración: Natürliche (sin secaderos artificiales).

Alérgenos: No contiene ningún tipo de alérgenos.

El producto se presenta en caja de cartón, incluye 10 sobres de 100g


Kauf 5 einheiten oder mehr: 42,74 € pro Einheit


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