Einführung
In der D.O. Bierzo werden jährlich etwa sechs Millionen Flaschen Rot- und Weißwein erzeugt, von denen jedoch nur etwa sechs Prozent für den Export bestimmt sind. Die spanischen Weißweine aus Bierzo gehören also zu den exklusivsten Weinen ganz Spaniens.
Das Anbaugebiet Bierzo liegt dabei im Nordwestern der spanischen Provinz León und erstreckt sich über 3.000 Quadratkilometer. Diese Weinregion hat eine langjährige Geschichte und erhielt ihren Namen von der ehemaligen römischen Siedlung Bergidum Flavium.
D.O. Bierzo - erstklassige Anbaubedingungen für spanische Weißweine
Bierzo ist, geographisch gesehen, ein strickt abgetrenntes Gebiet. Es handelt sich hierbei um einen tektonischen Einbruch, der von verschiedenen Bergketten mit Gipfeln über 2.000 Metern umgeben ist. In dem hügeligen Gebiet herrscht ein Mikroklima, welches ideal für den Anbau von Wein und Obst geeignet ist. Die Region ist sehr sonnenverwöhnt, es jedoch fällt auch ausreichend Regen, um die Landwirtschaft mit Wasser zu versorgen.
Durch großflächige Humusablagerungen ist das Tal zusätzlich extrem fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen fürs Weinanbau schafft. Die Region wird zusätzlich von den beiden Flüssen Rio Cúa und Rio Burbia durchzogen, weshalb das fruchtbare Gebiet schon seit Urzeiten bewohnt und landwirtschaftlich genutzt wird. Von Mönchen wurden die ersten Weinberge angelegt und die ersten spanischen Weine produziert.
Die wichtigsten Rebsorten der D.O. Bierzo
In der Region werden mehrere Rebsorten angebaut. Bei Rotwein gehört besonders die Mencía-Traube zu den wichtigsten Sorten.
Die spanischen Weißweine der Region werden hauptsächlich aus den Rebsorten Doña Blanca und Godello hergestellt. Dabei wird die Godello-Traube als Hauptrebsorte dieses Anbaugebietes anerkannt und den Weinen einen ganz besonderen Geschmack wegen ihrer aromatischen Früchte- und Kräuternoten verleiht.
Die Godello-Traube ist äußerst beliebt, weshalb sie in der Region in den letzten Jahren verstärkt angepflanzt wird. Die Weine, die aus dieser Traube erzeugt werden, bestechen durch eine extrem samtige Textur und verfügen über eine kräftige und angenehme Säure. Diese Säure wird darüber hinaus von erfrischenden Geschmacksnoten nach grünen Äpfeln und saftigen Aprikosen begleitet, was die spanischen Weißweine zu einem echten Genuss für Weinliebhaber macht.
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