Pittacum Rotwein
Der Rotwein Pittacum ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Losada Vinos de Finca. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Pittacum wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Pittacum war einer der ersten Rotweine der neuen Charge großer Weine aus dem Hause Bierzo. Seine Trauben stammen von alten Reben, die an einem Hang gepflanzt wurden, auf tiefgründigen Böden, von mittlerer Fruchtbarkeit und gut durchlässig, was eine kontrollierte Vitalität und eine korrekte Reifung garantiert. Es bedurfte fünfzehn Jahre eingehender Studien über die Fähigkeiten jedes Winkels des Bodens, um diejenigen mit der größten Berufung zum Weinbau zu identifizieren und das wahre Potenzial jedes kleinen Stücks Land zu verstehen.
Intensive und sehr dunkle Kirschfarbe mit violetten Rändern. Helle und hohe Schicht. Dichte Tränen, die das Glas beflecken. Intensive Sortenaromen. Viele rote und schwarze Früchte, die sich langsam ausdrücken, suggestiv sind, um nach dem Öffnen zu explodieren. Gesiebt mit intensiver Röstung, viel Kakao, Toffee, Tabak und mit entfernten mineralischen Anklängen von feuchter Erde. Sehr guter balsamischer Hintergrund, voll von Menthol, Eukalyptus, Lakritze. Ein sehr reichhaltiger, trockener, adstringierender, fleischiger Wein aus dem Hause Bierzo. Zarter Einstieg mit einem weichen, seidigen und sehr schmackhaften Gaumen. Likörfrucht voller Röst- und Holznuancen sehr gut eingebunden. Ausgezeichneter Säuregehalt. Tannine vorhanden, etwas adstringierend. Sehr langer Abgang, der einen rauchigen Nachgeschmack hinterlässt.
Rotes Fleisch vom Grill, Eintöpfe, Wurstkäse, iberischer Schinken aus Eichelmast, Rindfleisch, Kalbfleisch in Soße, rotes Fleisch mit Soße.
93 Punkte Penin.
