Tagonius Blanc Weißwein
Tagonius Blanc ist ein junger, frischer Weißwein aus der D.O. Vinos de Madrid, der 2024 von der Bodega Tagonius abgefüllt wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % bietet dieser Wein ein aufregendes Geschmackserlebnis, das die Sinne anspricht. Der Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Malvar-, Muskateller- und Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt, die im Weingut mit großer Sorgfalt verarbeitet werden.
Die vinifizierende Reise beginnt mit einer kühlen Schalenmaceration, die 6 bis 8 Stunden dauert, gefolgt von einer sanften Pressung, um den Most zu extrahieren. Nach einem statischen Absetzen des Mostes bei niedrigen Temperaturen erfolgt die langsame Fermentation bei 13 °C über einen Zeitraum von 26 Tagen. Dadurch wird ein Wein kreiert, der nicht nur klar und strahlend ist, sondern auch ein schönes strohgelbes Farbspiel mit goldenen Nuancen aufweist.
In der olfaktorischen Phase verführt Tagonius Blanc mit intensiven, komplexen und eleganten Aromen, in denen tropische und blumige Noten, wie Ananas und weiße Rosen, hervorstechen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch einen weichen, erfrischenden Einstieg aus, der von einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität und Frische geprägt ist. Der lange, elegante Nachgeschmack rundet das Genusserlebnis perfekt ab.
Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und weißem Fisch, ob gekocht oder gegrillt, ebenso gut zu Salaten, Räucherfisch, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Tagonius Blanc ist die perfekte Wahl für gesellige Anlässe oder einfach zum Entspannen und Genießen. Machen Sie ihn zu einem festen Bestandteil Ihrer Weinsammlung und lassen Sie sich von seinen Aromen verführen!
