Pedro Ximénez Tradición Vos
Der Pedro Ximénez Tradición Vos ist ein ganz besonderer und exklusiver Süßwein aus dem renommierten Weingut Bodegas Tradición. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % präsentiert sich dieser Wein in einer eleganten 0,75-Liter-Flasche. Hergestellt aus der gleichnamigen Traube Pedro Ximénez, werden die Trauben sorgfältig der Sonne ausgesetzt, um ihren Zuckergehalt durch das sogenannte „Asoleo“ zu erhöhen, bevor sie artisanell vinifiziert werden.
Dieser Wein reift viele Jahre lang nach dem traditionellen System der Soleras und Criaderas in amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Vielfalt und Komplexität, der sich durch eine samtige Textur und ein harmonisches Verhältnis von Süße und Säure auszeichnet, das ihn frisch und ansprechend macht.
Der Pedro Ximénez überzeugt mit einer tiefdunklen, fast schwarzbraunen Farbe, die von einem dichten, jodfarbenen Rand gesäumt wird. Sein Bouquet erinnert an die süße, passierte Frucht, untermalt von gerösteten Noten, Karamell und Honig. Im Geschmack entfaltet er sich als besonders üppig und aromatisch, mit einer bemerkenswerten Persistenz und einem ausgewogenen Süße, die nicht aufdringlich ist.
Dieser traditionelle Wein ist in limitierter Auflage erhältlich und bietet eine unvergleichliche sensorische Erfahrung, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistert. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Pedro Ximénez und entdecken Sie das Beste, was die spanische Weinkultur zu bieten hat.
