Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old
Der Wein Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Williams & Humbert. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Er wird aus verschiedenen Arten der Palomino hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 20 %.
Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Don Zoilo Oloroso en Rama ist ein großzügiger Wein aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Hergestellt aus Eigelbmost aus Palomino-Trauben, nach einer kontrollierten Gärung und Anreicherung mit destilliertem Weinalkohol bis 19º, treten diese Deckblätter in das Criaderas- und Solera-System ein, wo die Reifung und Alterung des physikalisch-chemischen Typs durch Oxidation über einen Zeitraum von mindestens durchschnittlich 15 Jahren stattfindet, was zu diesem einzigartigen trockenen Geruch führt.
Ein leuchtend bernsteinfarbener Wein mit einem sehr intensiven Aroma, wie sein Typ anzeigt, der an Nüsse und Walnüsse erinnert. Am Gaumen trocken, wenig sauer, vollmundig, samtiges Tannin, vollmundig und harmonisch. Retronasal sehr hartnäckig.
Es ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif mit altem Käse, Nüssen, Blauschimmelkäse, Pastakäse, Foie Gras und zu Gerichten wie Thunfisch, rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und würzigen Gerichten und Pilzen. Als Aperitif mit altem Käse, Nüssen, Blauschimmelkäse, Pastakäse, Foie Gras und zu Gerichten wie Thunfisch, rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und würzigen Gerichten.
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