Don Zoilo Amontillado en Rama - 15 Years Old
Der Wein Don Zoilo Amontillado en Rama - 15 Years Old ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Williams & Humbert. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Er wird aus verschiedenen Arten der Palomino hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 19,5 %.
Don Zoilo Amontillado en Rama - 15 Years Old wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Don Zoilo Amontillado en Rama ist ein großzügiger Wein aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Es wird mit dem dynamischen System von Criaderas und Solera hergestellt. In diesen Criaderas findet die biologische Aufzucht unter Blumenschleier in traditionellen amerikanischen Eichenfässern für einen durchschnittlichen Zeitraum von mindestens 8 Jahren statt. Anschließend beginnt die oxidative Reifung auf natürliche Weise für einen durchschnittlichen Zeitraum von mindestens 7 Jahren.
Bernsteinfarbener Wein, sehr glänzend. Sehr scharfes, intensives und komplexes Aroma mit leichten Erinnerungen an die Blüte und das Feine, das es war, an Nüsse und Haselnüsse. Trocken, geradezu säuerlich, mit viel Körper und Charakter. Elegant und anhaltend im Mund und enorm ausdrucksstark in der Nase.
Ideal zu Snacks wie gereiftem Käse oder Nüssen. Passt perfekt zu Gerichten wie gebackenem Fisch, Meeresfrüchten, Glut und Räucherwaren, frischem Thunfisch, Brühen und Consomé, Pilzen, Wildfleisch, würzigen Gerichten, Artischocken und Spargel.
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