Pedro Ximénez La Cañada Pérez Barquero
Der Wein Pedro Ximénez La Cañada Pérez Barquero ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Pérez Barquero. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Er wird aus verschiedenen Arten der Pedro ximenez hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.
Pedro Ximénez La Cañada Pérez Barquero wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Nur wenige Süßweine erreichen eine so spektakuläre Kombination aus Komplexität und Frische. Ein Wein von großer Klarheit, süßer Freude, kraftvoller Struktur und einem Hauch von Säure, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Mehr als 25 Jahre in Eichenfässern nach dem Criaderas und Soleras System gereift, ist sein geschmeidiger, warmer und eleganter Gaumen immer ein reicher und sanfter Genuss.
Aussehen: Hell. Sehr dicht, mit einer deutlichen und anhaltenden Jodspur im Glas.
Undurchdringliche schwarze Farbe. Jodtöne in den Konturen.
Aroma: intensiv, tief und komplex. Es handelt sich um eine hochentwickelte Mischung, die auf die lange Reifung der Primäraromen zurückzuführen ist, die typisch für natürlich gereifte Rosinentrauben sind, während andere während des Aufenthalts im Fass entwickelt wurden. Nuancen von Rosinenfrüchten (Trauben, Feigen und Pflaumen) sowie Kaffee, Kakao und exotischen Hölzern sind wahrnehmbar.
Geschmack: süß. Tolle Struktur am Gaumen. Elegant dosierte Süße. Dicht, kraftvoll, warm. Sehr hartnäckig. Elegantes Souvenir von Kaffee und Schokolade im Nachhinein.
Kuchen und Torten, Schokolade, Nüsse, kandierte Früchte, Käse, Eis.
94 puntos Parker.
96 puntos Peñín.
