Montalvo Wilmot Syrah Rotwein
Der Montalvo Wilmot Syrah 2020 ist ein exquisiter Rotwein aus der angesehenen Bodega Montalvo Wilmot. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und der erlesenen Syrah-Traube verspricht dieser Wein ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch eine sorgfältige und langanhaltende Kaltmazeration und anschließende alkoholische Gärung bei 18 °C erhält er seine besondere Qualität. Die darauffolgende lange Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche trägt zur Entwicklung seines vollen Aromas bei, einschließlich der malolaktischen Gärung, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Dieser Rotwein besticht durch seine tiefrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen und zeigt in der Nase elegante Aromen von frischen Früchten wie Pfirsich und Kirsche. Das Zusammenspiel mit balsamischen Noten und einem Hauch von Lakritz, das durch den Kontakt mit dem Eichenfass entsteht, verleiht ihm eine faszinierende Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit geschmeidigen Tanninen, floralen Nuancen und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure.
Der Montalvo Wilmot Syrah 2020 ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und herzhaften Schmorgerichten. Genießen Sie diesen herausragenden Wein und bringen Sie ein Stück spanischer Weinkultur in Ihre Gläser!
