Ausás Interpretación Rotwein

Ausás Interpretación ist die Version der Ribera del Duero, von der er jahrelang technischer Direktor und Önologe von Vega Sicilia war. Ein hervorragender Rotwein mit atlantischem Schnitt, in dem er meisterhaft das absolute Wissen und die Beherrschung einer Region und eines weltberühmten Weinbergs zeigt. Xavier Ausàs bringt mehr als 25 Jahre Erfahrung in sein eigenes Projekt, Ausàs Bodegas y Viñedos, ein.

Rote Farbe mit tiefem Pranger.

In der Nase überrascht sie mit ihrer aromatischen Reinheit von wilden schwarzen und blauen Früchten.

Er kam mit einer kraftvollen Tannin-Struktur im Mund, die ihm nichts von seiner Eleganz und Finesse nimmt. Mehr im atlantischen als im kontinentalen Stil.

Iberischer Eichelschinken, Wurstwaren, gereifter Käse, gegrilltes rotes Fleisch, Fleischreis und gegrilltes rotes Fleisch