Marqués de Cáceres Rotwein
Der Rotwein Marqués de Cáceres ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Unión Vitivinícola. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Marqués de Cáceres ist ein als Gran Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der TEMPRANILLO, Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Marqués de Cáceres wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Marques de Cáceres Gran Reserva ist ein Wein mit Herkunftsbezeichnung Rioja, der aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben hergestellt wird. Weinbereitung: Trauben zerkleinert und entrappt. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 10 °C bis 28 °C. Die Mazeration mit den Schalen dauert bis zu 30 Tage, um mehr Farbe, Aromen und Tanninstruktur zu erhalten. Malolaktische Gärung in neuen gespaltenen französischen Eichenfässern oder in Edelstahltanks, je nach Weincharge. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung werden alle Weine alle 6 Monate in Fässer mit Abfüllung umgefüllt. Reifung für 24 bis 26 Monate, abhängig von der Herkunft des Weinbergs und den Chargen der Fässer. Es handelt sich um neue französische Eichenfässer und Zweitweine. Mindestens 4 Jahre in der Flasche vor dem Veröffentlichungsdatum.
Hohe Schicht mit rubinroten Fliesenreflexen eingefasst. Das Bouquet verherrlicht seine Düfte von Gewürzen, schwarzen Früchten, Zedernholz, Kakao und schmilzt sie zu einer beeindruckenden Komplexität. Am Gaumen verströmt er intensive Aromen, exquisit samtig, die sich durch Volumen und schöne Struktur ausdrücken
Fleisch in Sauce oder Ragut, gegrilltes oder mit Gewürzen geschmortes Lamm, fermentierter oder blauer Käse, sehr reifer Käse, Lendenstücke mit Gänseleberpastete
