Marqués de Cáceres Rotwein
Nach dem Vorbild unserer Gran Reserva wird der Marques de Cáceres Reserva nur aus Jahrgängen vinifiziert, die als "ausgezeichnet" oder "sehr gut" bewertet wurden. Dieser prestigeträchtige Wein reift 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, die zu gleichen Teilen auf neue Fässer sowie ein- und zweijährige Fässer aufgeteilt werden, wobei alle 5 Monate umgefüllt wird.
Helle Farbe, intensive rubinrote Farbe. Er liegt sehr tief in der Nase, kraftvoll und harmonisch zugleich. Er drückt eine Reihe von Nuancen von eleganter Komplexität aus, die einen edlen und würzigen Holzhintergrund mit Noten von Vanille und Kakao offenbaren. Schwarze Früchte, ein süßes Lakritz und ein Hauch von Buschland sind ebenfalls integriert.
Guter Auftakt am Gaumen, sein Volumen und seine Eleganz werden geschätzt, die sich im Geschmack mit einem Nachgeschmack entwickeln, der reich an Nuancen und Empfindungen ist. Ein Wein mit großer Identität.
Geeignet zu sehr schmackhaftem Fisch und Thunfisch, der in einer leicht würzigen Tomatensauce zubereitet wird, feine Wurstwaren (iberisch), alle Arten von gebratenem, gedünstetem oder gegrilltem Fleisch, insbesondere Foie, Rinderfilets, Ente, Rebhuhn, Federwild, kräftiger und gereifter Käse.
