La Mateo Tempranillo Blanco Weißwein
Der Weißwein La Mateo Tempranillo Blanco ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas d.Mateos, S.L.. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
La Mateo Tempranillo Blanco wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Der Mateo Tempranillo Blanco ist ein Weißwein mit Herkunftsbezeichnung Rioja, der aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird.
Ausarbeitung: Der Ursprung dieser Sorte ist neu. Aufgrund der natürlichen Mutation eines Stammes der Sorte Tinta hat die DOCa besonderes Interesse an der Entwicklung dieser Traube als Ergänzung zur Sorte Viura gezeigt. Der Wein wurde in neuen 225 l-Fässern aus französischer Allier- und Vogesen-Eiche und amerikanischer Ohio-Eiche vergoren, um die aromatischen Eigenschaften der Sorte so weit wie möglich zu respektieren. Anschließend reift er 6 Monate lang in denselben Fässern in Gegenwart seiner Hefe und führt wöchentliche Battonages durch.
Strohgelb mit grünlichen Schillern, sauber und glänzend.
Elegant, komplex und intensiv. Fruchtige Noten von Paraguay, Nektarine und Grapefruit, die sich zu weißen Blüten wie Orangenblüten und Jasmin entwickeln. Schließlich erscheinen cremige Aromen von Reifung, weißer Schokolade und Butter.
Komplex, fettig und mit einem sehr langen Nachgeschmack, in dem die fruchtigen Noten mit den cremigen und gerösteten Noten des Holzes verschmelzen. Sehr gut kompensierte Säure, die eine lange Lebensdauer verspricht.
Fetter Fisch,
Meeresfrüchte, Sardellen
gesalzen und
weißes Fleisch.
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