Villanueva Weißwein
Der Weißwein Villanueva ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Pazo As Barreiras. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Somontano.
Er wird aus verschiedenen Arten der Alvarinho hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Villanueva wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die Traube für den Weißwein Villanueva stammt von Weinbergen im Gebiet Condado de Tea, die sich durch einen optimalen Reifegrad und einen niedrigen Säuregehalt auszeichnen. Manuelle Ernte, teilweises Abbeeren und Pressen bei niedrigem Druck. Statischer Abstich und alkoholische Gärung bei 17°C für 15 Tage in Edelstahltanks. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Drei Monate im Tank und einen Monat in der Flasche ruhen, bevor er vermarktet wird.
Sehphase: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruchsphase: Erschrockene Nase. Noten von reifen Zitrusfrüchten mit Noten von Apfel und Zitronenverbene.
Geschmacksphase: Am Gaumen ist er frisch, mit Fruchtaromen von Apfel und Pfirsich mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.
Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Weichkäse.
