Lalama Rotwein
Der Rotwein Lalama ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Dominio Do Bibei. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribeira sacra.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia, Garnacha hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Lalama wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Lalama hat eine Reifung von 20 Monaten auf seiner Hefe, 65% in französischen Eichenfässern von 300 Litern im 1., 2. und 3. Jahr und 35% in Fässern von 45 und 25 Hektolitern. Der Wein blieb 14 Monate in der Flasche, bevor er das Weingut verließ. Es wurde ohne Filtration oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt. Feste Rückstände können gefunden werden. Dekantieren wird empfohlen.
Intensive kirschrote Farbe. Aroma von roten Früchten, verwelkten Blüten, Eitelkeitskräutern. Geschmackvoller, würziger Mund, reife Früchte
Plancha-Fleisch, Fisch mit Sauce, Salate mit Geschmack.
92 Punkte Penin.
