José Pariente Sauvignon Blanc 2023 - 3 Uds. Weißwein

Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.

José Pariente Sauvignon Blanc 2023 - 3 Uds. wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Mit dieser Rebsorte bieten wir einen Hauch von Mineralität und Beharrlichkeit die Art und Weise verstehen wir den Weißwein gemacht in unserem Kontinentalklima und schlechten Böden und kontinentales Klima.

Weinberge: die Trauben für diesen Wein stammen einige der ersten Weinberge von Sauvignon Blanc in Rad für mehr als 30 Jahren gepflanzt. Seinen Boden, gebildet durch die charakteristischen Plattform von Findlingen, ist sehr arm an organischen Stoffen und Kalksteinfelsen in den höheren Dimensionen hat.

Produktion: nach Destemming, blieb die Trauben in Mazeration für ca. 10 Stunden bei niedriger Temperatur. Dann erfolgt eine Reifen-Pressung. Um die Aromen zu bewahren, wurde auch die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Anschließend wurde auf der Feinhefe bis zum Zeitpunkt der Klärung. Sobald geklärt, wird kalt und Filtration Behandlung unterzogen.

Stroh-gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, seinen intensiven aromatischen Ausdruck ist ein Restbetrag von pflanzlichen Noten und exotische Früchte (Maracuja), Erinnerungen an frisch gemähten Grases und Buchsbaum mit einem mineralischen Hauch.

In den Mund präsentiert die Typizität des Sauvignon Blanc, diesem elegant, frisch und sauber. Es ist ein Wein von hoher Intensität, strukturiert und anhaltend, hindurch.

Ideal, Meeresfrüchte - Miesmuscheln, Herzmuscheln, Muscheln, Austern, etc. - Shell und Gekochte Meeresfrüchte zu begleiten: Garnelen, Krabben, Garnelen, Krebse, Krabben. Er passt auch mit allen Arten von Fisch, frischem Käse und Serrano-Schinken.