Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo Weißwein
Der Weißwein Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Rodríguez y Sanzo. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Rodriguez & Sanzo ist ein Wein aus jahrhundertealten Weinbergen in Segovia, auf 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Kies- und Sandböden.
Mazeration im Tank. Gärung und Reifung in Jerez-Fässern. Biologische Reifung in einem Teil des Weins für mindestens 10 Monate. Die Sherry-Butts wurden zuvor ein Jahr lang für die biologische Reifung von Sherry-Weinen verwendet. Nach dem Entleeren, ohne sie
zu waschen, wurden sie direkt zu unserem Weingut in Rueda transportiert, um die Präsenz des Schleiers zu erhalten, der perfekt in unseren Verdejo-Wein implantiert wurde. Der mineralisch-salzhaltige Charakter der Böden und der maritime Einfluss des Schleiers stechen hervor.
Schöne strohgelbe Farbe. Aromen von reifen Früchten, getrockneten Früchten und weißen Blüten mit salzigen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber fettig und frisch, mit einem mineralischen Nachgeschmack, der zur Wiederholung einlädt.
Eintöpfe, Schinken, Reis und Fisch.
