Coto de Imaz
Der Wein Coto de Imaz ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas El Coto. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Coto de Imaz ist ein als Gran Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Coto de Imaz wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Coto de Imaz Gran Reserva
Herstellung in Edelstahltanks zwischen 21 und 30 Tagen. Richtige Mazeration, um das Gleichgewicht zwischen Obst und Extrakt zu erreichen.
Ausbau: 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens 36-monatigen Verfeinerung in der Flasche, die fast immer überschritten wird.
Helle rubinrote Farbe, mit Ziegeltönen. Reif und elegant, sein aromatischer Reichtum ist veränderlich und subtil und entblößt sich, wenn der Wein atmet. Röst- und Kokosnussnoten, die von tertiären Aromen (Leder, feuchte Erde) und roten Früchten und Nüssen abgelöst werden. Runde und belagerte Tannine, komplexer und anhaltender Nachgeschmack.
Ideal zu gebratenem Milchlamm, Wild oder rotem Fleisch.
