Atteca Rotwein

Atteca ist ein Rotwein aus Trauben, die von alten Garnacha-Weinbergen in Hügeln auf 700 - 1.000 Metern Höhe stammen. Sie werden hauptsächlich auf Fels- und Tonkiesböden gepflanzt. Der Wein erreicht eine große Komplexität, nachdem er 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert wurde.

Tiefe kirschrote Farbe, in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten (Himbeere), die sich perfekt mit den würzigen Noten von Kakao, Vanille und Lakritze kombinieren lassen, die einer edlen Reifung entsprechen. Kräftiger und voller Mund mit einem sehr frischen und fruchtigen, aber schmackhaften und komplexen, mineralischen Schritt, mit einem bemerkenswerten Abgang des Mundes, wo die fruchtigen und würzigen Aromen im Retronasal wieder auftauchen. Großartiger Ausdruck einer eleganten aragonesischen Grenache mit sehr reifen Tanninen.

Ideal zu Reisgerichten mit Wild und Honigtau, geschmortem Hülsenfrüchten, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Fisch und Meeresfrüchten in Sauce, geräuchertem, gereiftem und blauem Käse, gegrilltem und gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Lamm-, Schweine- und Ochsenbraten.