Alma de Valdeguerra Semidulce Weißwein
Der Alma de Valdeguerra Semidulce ist ein exquisiter Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Madrid, der aus der Malvar-Rebsorte gewonnen wird. Dieser Wein, der aus dem Jahr 2024 stammt, überzeugt mit einer Alkoholgehalt von 10 % und bietet eine erfrischende und fruchtige Geschmackserfahrung. Die sorgfältige Verarbeitung der Malvar-Trauben ist entscheidend für die herausragende Qualität dieses Weins. Während der alkoholischen Gärung, die unter kontrollierten Temperaturen stattfindet, werden die varietalen Aromen erhalten. Bevor der Gärungsprozess abgeschlossen ist, wird eine natürliche Unterbrechung der Gärung vorgenommen, um einen Teil des restsüßen Zuckers der Trauben zu bewahren, ebenso wie die von den eigenen Hefen erzeugte Kohlensäure.
Seine farbliche Erscheinung besticht durch einen blassen Gelbton mit leichten, charakteristischen grünlichen Reflexen der Malvar-Rebsorte. In der Nase entfaltet er eine hohe aromatische Intensität, die an reife Äpfel und Bananen erinnert, während er auch einen Hauch von Honig verströmt. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter Süße, die harmonisch mit einer angenehmen Frische und der natürlichen Säure sowie der restlichen Kohlensäure des Weins abgestimmt ist.
Alma de Valdeguerra Semidulce ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich für nahezu jede Gelegenheit eignet. Er ist perfekt als Aperitif, lässt sich aber auch hervorragend mit Desserts oder Gebäck kombinieren. Darüber hinaus harmoniert er wunderbar mit Meeresfrüchten und rohen, gekochten oder in Sauce zubereiteten Fischen, Fisch- und Meeresfrüchte-Mousses, Geräuchertem, Suppen und frischen Käsesorten. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein und entdecken Sie eine neue Dimension des Geschmacks!
