Viña Mayor Rotwein
Der Rotwein Viña Mayor ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Viña Mayor. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Viña Mayor ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Viña Mayor wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ausarbeitung: Ausgewählte Trauben. Zerkleinerung mit Destemming Trauben. Gärtemperatur kontrolliert unter 28 º c und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. 2-3 Wochen nach der Gärung Mazeration.
Altern: in Bordeaux Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit einem gerösteten Hälfte von 225 Litern. Verweildauer in Holz: mindestens 12 Monate. Reifung in der Flasche: mindestens 24 Monate des Alterns abgeschlossen.
Gut abgedeckt, mit Schattierungen von Lila, sauber und hell kirschrot. Intensives Aroma von Reifen schwarzen Früchten, mineralischen Noten und würzig, mit eleganten Noten von geröstetem Hinweise aus das neue Holz gut integriert. Lecker, strukturiert und ausgewogen, mit Volumen und Gewicht in den Mund und einem langen und anhaltenden Finish.
Begleitet Fleisch, Weichkäse, eine Vielzahl von Fleisch und fettem Fisch. Ideal auch zum Koppeln mit Thunfisch-Tartar oder Morucha Ochsenschlepp risotto
parker 89 Punkte.
