o Monastrell Rotwein
Der Rotwein o Monastrell ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Juan Gil. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
o Monastrell ist ein als Brut eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Mourvèdre hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15,5 %.
o Monastrell wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Bruto Monastrell ist ein Rotwein aus dem gemeinsamen Projekt von Imanol Arias, Juan Gil und dem kreativen Jorge Martínez aus Murcia.
Weinbereitung in Edelstahltanks für 25 Tage bei einer maximalen Temperatur von 25ºC. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird er zur malolaktischen Gärung in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt.
Reifung zwischen 20 und 24 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Aussehen: Intensive kirschrote Farbe mit granatroten und hochschichtigen Reflexen.
Nase: Kräftig, mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Röst- und Schokoladennoten.
Geschmack: Umhüllend, mit Likörnoten und einem langen, ausgewogenen Nachgeschmack.
Mediterrane Reisgerichte, gebratenes Hühnchen mit Dill und Thunfischtatar.
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