Viña del Olivo Rotwein
Der Rotwein Viña del Olivo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Viñedos del Contino. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Viña del Olivo ist ein als Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Viña del Olivo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Viña del Olivo Reserva soll der ultimative Ausdruck des Terroirs von Contino sein, da es sich um eine der wenigen Farmen mit kalkhaltigem Ton in Contino handelt (der Rest ist fast ausschließlich alluvial) mit einem sehr hohen Gehalt an aktivem Kalkstein, einer Steigung von 5 bis 7% mit Südlage, trocken und ohne Einsatz von Herbiziden und organischer Düngung. Mineral- und Erhaltungswein, der seine Modernität mit Harmonie und Ausgewogenheit zum Ausdruck bringt.
Schöne kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, hohe Schicht. Sauber und glänzend. Intensiv, zart und komplex. Eine gute Abfolge von Aromen, die mit einer intensiven, gut reifen roten und schwarzen Frucht beginnt, die blumigen Empfindungen, zarten Balsamico und subtilen Gewürzen Platz macht. Am Gaumen hat er einen guten Angriff, intensiv und weich, elegant, mit ausdrucksstarken roten und balsamischen Früchten mit reifem Tannin, integriert, sehr angenehm und einer herrlichen Säure. Abgang mit langen und tiefen bitteren Notizen.
Gekocht, Aufschnitt, gegrilltes rotes Fleisch, Civet, Schafskäse
90 Parker-Punkte.
94 Punkte Peñín.
