Puerta del Sol Rotwein
Der Rotwein Puerta del Sol ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Vinos Jeromín. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Puerta del Sol ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Puerta del Sol wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ausarbeitung: Die besten Parzellen der Gemeinschaft von Madrid sind ausgewählte Trauben mehr angegeben für die Tür von der Erhöhung der Sonne einer der Madrider persönlichen und eleganten Weine.
Diese Grundstücke eine spezielle Tracking ist führte sie seit Ende Juli bestimmen den optimalen Zeitpunkt der Reifung und dem Zeitpunkt der Erhebung entscheiden.
Diese ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet, in kühleren Stunden (Morgen- und Abenddämmerung), und sie werden das Weingut im 20 Kg Kisten für transportiert, um die Qualität der Trauben zu respektieren. Einmal in der Kellerei findet die Gärung in Tanks von 10.0001 (nicht mehr zu kontrollieren die meisten Gärung) bei kontrollierter Temperatur (22270 C) statt. Gärung und Mazeration von 25 Tagen mit zwei täglichen overpumping. Sobald die alkoholische Gärung, der Wein die malolaktische Gärung, in die roten Weine der Qualität so wichtig macht.
Altern: der Wein wird in Barriques von 225 übertragen l. ohne Behandlung (unklar). Ausbaus kombinieren Sie zwei Arten von Eiche: französische und amerikanische um die besten Eigenschaften der beiden und erhöhen die Komplexität der Weine. Ihre Beständigkeit im Fass beträgt 13 Monate, in denen der Wein erwirbt, Eleganz und Persönlichkeit, sehr sinnvoll, diese Puerta del Sol-Qualifikation zu definieren.
Hervorragende Kirsche gut abgedeckt. Der Nase Aromen von reifen roten Früchten mit ein paar feinen Akzente zeichnen sich
