Sei Solo
Der Wein Sei Solo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Sei Solo Bodegas y Viñedos. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.
Sei Solo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ausarbeitung: Bei der Ankunft im Weingut durchlaufen die Trauben einen Kühlprozess und werden am Tisch ausgewählt. Anschließend werden sie entrappt und sanft zusammengedrückt. Der resultierende Most beginnt die Gärung in kleinen Holztanks mit einem Fassungsvermögen von 2500 Kilogramm.
Bei der Weinherstellung von Sei Solo zeichnet sich die Verwendung von natürlichen Hefen in besonderer Weise aus und dass es keine Blutung des Mostes gibt. Schließlich reift er 16 Monate in zweijährigen französischen Eichenfässern in einem unterirdischen Keller.
Ansicht: Es hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase: In der Nase ist Sei Solo ein Rotwein mit einem kräftigen Aroma von reifen roten Früchten, in denen sich würzige Erinnerungen vermischen.
Mund: Es hat ein großes Volumen im Mund, fleischig und sehr lang, mit einem eleganten Nachgeschmack, der am Gaumen lange nach der Einnahme anhält.
Eintöpfe und Eintöpfe aus Fleisch, sowie alle Arten von gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch.
