Magnum Sofros Rotwein
Der Rotwein Magnum Sofros ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegueros Quinta Esencia. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Magnum Sofros ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 1,5 liter angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Magnum Sofros wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Weinbau: Dieser Wein wird mit Bullentinte aus einem kontrollierten Weinberg (5 ha) in Glasformation von 87 Jahren in der Gemeinde Morales de Toro (Zamora) hergestellt. Höhe von 705 m.
Boden: Sedimente aus Sandsteinen, Tonen und Kalksteinen mit Kieselsteinen auf der Oberfläche. Geringe organische Substanz und etwas unausgeglichen sowohl im Säuregehalt als auch im pH-Wert.
Mazeration vor der Fermentation: Dauer: 3 Tage. Temperatur: 8ºc.
Alkoholische Gärung: Dauer: 6 Tage mit einheimischer Hefe. Temperatur: 24 ° C mit einem Spitzenwert von einigen Stunden bei 30 ° C.
Malolaktische Gärung: Im Fass: In neuen französischen Eichenfässern mit Inokulation von Milchsäurebakterien.
Reifung in Fässern: Fassungsvermögen: 225 Liter. Nutzungsjahre: neu. Sie werden jedes Jahr gewechselt. Eichentyp: Französisch 100%. Eichenkorn: sehr fein. Geröstet: mittel. Dauer: 28 Monate. Gestelle: fünf.
Kirschrot mit Granatrand, elegante Nase mit subtilen Aromen von schwarzen Beeren, auch Milchnoten und würzigen Erinnerungen
Am Gaumen ist es lecker und strukturiert, mit guten Tanninen. Angenehmes Geschmackserlebnis mit langem und reifem Abgang.
