Ostatu Rotwein
Der Rotwein Ostatu ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Ostatu. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Somontano.
Ostatu ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo, Garnacha hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Ostatu wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Kaltmazeration vor Gärung. Alkoholische Gärung im Tank der verringerten Kapazität während 13 Tage mit einer maximalen Temperatur von 26 Grad. Ein Teil mit Kohlensäuremaischung ganze Traube und der Rest stammte. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks ausgebaut. 12 Monate der Dauerhaftigkeit im Fass. Der Wein hat eine Stabilisierung nicht durchlaufen. Leicht vor der Flaschenabfüllung gefiltert.
Leuchtend roten Rubin. Es gibt uns eine sehr fruchtige Nase, mit viel frische, balsamischen Noten und Erinnerungen an Gewürze wie schwarzer Pfeffer. Eintrag im Mund ist weich und der Mund ist fröhlich und frisch, lassen uns mit dem fruchtig und angenehm ausgewogenem Körper mit Noten von saftigen roten Früchten (Himbeere, Kirsche) und einem Hauch von Lakritz.
Gebratenes Lamm, Gemüse, Wurst, Rind-, Kalb-Gulasch, halb ausgehärtete Käse.
