Menade Verdejo Ecológico Bio-Wein
Der Weißwein Menade Verdejo Ecológico ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Menade. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.
Menade Verdejo Ecológico wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ernte: Drei Arten sind unterschiedlich; grün, tag- und manuell, nachtdrehend und mechanisiert. Alkoholische Gärung: Edelstahltank mit Wildhefen (spontan, traubenspezifisch). Geregelte Temperatur 18-22oC. Ablagerungen unterschiedlicher Kapazitäten in der Lage, die verschiedenen Parzellen zu trennen - Zahlungen nach der Differenzierung der Strukturen und Bodenflocken. Nachträgliche Reifung des Weines in seinen Sedimenten für eine kontrollierte Zeit. Stabilisierung: Klärung mit Bentonit, ntaurale Stabilisierung gegen Kälte, Filtration. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Aroma: Konzentration von Sorten- und Mineralaromen. Aromen von weißen Früchten durchsetzt mit krautigen Amtices – Noten von Lorbeer, Fenchel und aromatischen Pflanzen von Buschland wie Thymian. Mund: Trocken, schmackhaft und ausgewogen. Bestimmte bittere Berührungen typisch für verdejo, rund mit Volumen. Die natürliche Säure unterstützt einen eleganten und langen Abgang.
