La Mateo Tempranillo Blanco Weißwein

Der La Mateo Tempranillo Blanco 2022 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Rioja, der aus der autochthonen Traube Tempranillo hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % verkörpert dieser Wein die Essenz seines Terroirs und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Die Herstellung dieses Weins ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern fermentiert werden. Diese Methode respektiert die aromatischen Eigenschaften der Tempranillo-Traube, die durch ihre natürliche Mutation aus der Rotweintraube entstanden ist. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate lang in denselben Fässern unter Zugabe von Hefe, wobei wöchentliche Battonage durchgeführt wird, um die Aromen zu intensivieren.

Der La Mateo Tempranillo Blanco präsentiert sich in einem strahlenden, hellgelben Farbton mit grünen Reflexen. Sein Bouquet ist elegant, komplex und intensiv, mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Nektarine und Grapefruit, die sich harmonisch zu blumigen Aromen von Orangenblüte und Jasmin entwickeln. Abgerundet wird der Duft von einer cremigen Note, die an weiße Schokolade und Butter erinnert.

Am Gaumen zeigt sich dieser Wein als komplex und vollmundig, mit einem langen Abgang, in dem die fruchtigen Noten mit cremigen und gerösteten Holzaromen verschmelzen. Die gut ausgewogene Säure verleiht ihm das Potenzial für eine lange Lagerfähigkeit und macht ihn zu einem idealen Begleiter für fettreiche Fische, Schalentiere, eingelegte Anchovis und zarte weiße Fleischgerichte.

Entdecken Sie die verführerische Kombination aus Tradition und Innovation in jedem Schluck des La Mateo Tempranillo Blanco und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz begeistern.