La Garnacha Olvidada de Aragón Rotwein
Der Rotwein La Garnacha Olvidada de Aragón ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodega San Gregorio. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Calatayud.
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.
La Garnacha Olvidada de Aragón wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die Garnacha Olvidasa de Aragón stammt aus einem 1940 gepflanzten Weinberg, der sich an einem nach Osten ausgerichteten Hang auf einem eisenhaltigen Lehmboden mit Kieselsteinen im Ribota-Tal auf 850 m Höhe befindet.
Manuelle Lese in der zweiten Oktoberwoche.
Herstellung: Gärung bei weniger als 25ºC in 15.000 kg schweren Betontanks, Mazeration für 17 Tage.
Reifung 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Visuell: Reifes Kirschrot, evolutionärer Rand.
Nase: Geröstete Aromen, Kakao und Waldfrüchte.
Mund: Freundliche und reife Tannine, die auf die geringe Ausbeute dieses alten Weinbergs hinweisen und einen vollen und schmackhaften Mund bieten.
Komplexe Salate, Schafskäse, weißes Fleisch mit Sauce, gebratenes Lamm, Aufschnitt, Risotto, Braten, Fleischreis.
