Kinki

Der Wein Kinki ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Verónica Ortega. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo.

Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia, Godello hergestellt.

Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 11,5 %.

Kinki wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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El Kinki esta vinificado bajo el estilo local de la zona (cofermentando variedades tintas y blancas en una larga maceración de solo una parte de las pieles). 100% de racimos enteros en depósito tronco-cónico abierto de madera de 5000L, maduraciones muy ligeras, niveles muy bajos de alcohol y de extracción, para conseguir un perfil fresco y liviano. En 2019 la crianza de las ánforas transcurrió bajo velo, no fue buscado pero criaron un velo espeso y limpio, con olor a limón y manzana verde, que sin duda a contribuido a afilar mucho más el perfil de ésta añada, salina y eléctrica.

Tinto ligero con seductores y sutiles aromas de fruta roja y pétalos de flores, notas herbáceas de monte y toques mentolados. En boca es fluido, fresco y elegante. Muestra una acidez vibrante y un fondo balsámico.

Arroces de carne, ensaladas complejas, pollo estofado, quesos de vaca .