Bembibre Rotwein

Entdecken Sie den Bembibre Rotwein aus dem Jahr 2018, ein herausragendes Produkt der renommierten Bodega Dominio de Tares. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und der charakteristischen Mencia-Traube bietet dieser Wein eine beeindruckende Verkostungserfahrung. Der Name Bembibre ehrt die Hauptstadt des Bierzo Alto, wo die Mencia-Traube ihre beste Ausdrucksform erreicht.

Dieser monovarietale Wein wird aus über 80 Jahre alten Reben in Höhenlagen von bis zu 700 Metern vinifiziert und zeigt eine brillante tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und einer hohen Dichte, die das Glas wunderbar färbt. In der Nase entfalten sich intensive und fruchtige Aromen von rotem und schwarzem Obst, insbesondere saftiger schwarzer Pflaume, angereichert mit markanten, gerösteten Noten und mineralischen Akzenten.

Mit der Zeit entwickelt sich der Wein in der Karaffe weiter und offenbart eine Vielzahl von Gewürznuancen, Tabak, Lakritze, balsamischen Noten, aromatischen Blüten und pflanzlichen Elementen. Der Bembibre ist ein kraftvoller Wein aus dem Bierzo mit gutem Körper und hohem Volumen. Der Abgang ist lang und einladend, perfekt ausgeglichen zwischen fleischiger Frucht und gerösteten Noten, die von Gewürzen und kühlenden Mentholakzenten umhüllt sind.

Seine seidige und frische Textur wird durch eine perfekt ausgewogene Säure und reife, harmonisch integrierte Tannine ergänzt. Der finale Eindruck ist lange anhaltend und bleibt bis zum letzten Schluck im Gedächtnis.

Ideal passt er zu einer Vielzahl von Gerichten wie Eintöpfen, Wurstwaren, gegrilltem Rindfleisch, Civet, Wild und gereiftem Käse. Der Bembibre Rotwein ist die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die die vollmundigen und komplexen Aromen des Bierzo erleben möchten. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Wein verführen!