Finca Valpiedra Rotwein
Der Finca Valpiedra Reserva 2018 ist ein herausragender Rotwein, der das Beste der spanischen Weintradition verkörpert. Dieser Wein stammt aus der renommierten Bodega Finca Valpiedra und wird aus der heimischen Tempranillo-Traube gewonnen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet er eine vollmundige und elegante Geschmackserfahrung.
Die Weinbereitung erfolgt in modernen Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 17-tägigen Mazeration und einem zweijährigen Ausbau in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein intensiver, kirschfarbener Wein mit einem rubinroten Rand, der eine dichte, farbintensive Träne präsentiert.
In der Nase überzeugt der Finca Valpiedra Reserva mit einer hohen Intensität und einer bemerkenswerten Komplexität. Die Aromatik ist reichhaltig und elegant, geprägt von mineralischen Noten sowie roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch einen Hauch von Weihrauch. Feine Holznoten aus dem französischen Eichenfass, wie Vanille, Zeder, heller Tabak und Gewürze, runden das olfaktorische Erlebnis ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein zu Beginn besonders sanft und vollmundig, mit einer feinen tanninhaltigen Struktur, die ihn geschmackvoll und lebhaft macht. Die Frische, die der Graciano-Traube entstammt, trägt zur hervorragenden Balance im Zusammenspiel mit dem Alkohol bei und sorgt für einen langen, angenehmen Nachgeschmack. Rückwärts nasal kehren die würzigen und fruchtigen Noten sowie die Holznuancen zurück, was das Erlebnis noch verstärkt.
Finca Valpiedra Reserva harmoniert perfekt mit verschiedenen Speisen, einschließlich mittelgereiftem Käse, geschmorten roten Fleischsorten, gebratenem Lamm und Wildgerichten wie Reh oder Gams. Auch traditionelle Berggerichte wie Cocido Montañés oder Pintobohnen mit Schweinefleisch sind hervorragende Begleiter für diesen edlen Tropfen. Genießen Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
