Coto Real Rotwein
Der Rotwein Coto Real ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas El Coto. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Coto Real ist ein als Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Coto Real wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Coto Real Reserva
WEINBEREITUNG: Die Trauben wurden in 350-kg-Kisten gesammelt, um sie bis zu ihrer Ankunft im Weingut zu konservieren, wo sie den Selektionstisch durchlaufen. Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt in kleinen 100 hl Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und langer Mazeration. Die malolaktische Gärung fand in Fässern statt.
REIFUNG: Wir haben verschiedene Arten von Fässern unterschiedlicher Herkunft ausgewählt, geröstet und Küferei, was zweifellos zur Komplexität des Weins beigetragen hat. Die Gesamtreifung in Fässern betrug 24 Monate. Es gab keine Filtration und es wurde dann mindestens 18 Monate lang mit der Flasche abgestimmt, bevor es auf den Markt gebracht wurde.
Tiefkirschrote Farbe. Noten von Mokka und Kaffee schmücken das Aroma von roten Beeren. Am Gaumen seidig und dicht. Langer Nachgeschmack.
Er passt gut zu Wild, Entenbrust, Taube und natürlich rotem Fleisch.
