Clos de Baltasar Rotwein
Der Rotwein Clos de Baltasar ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas San Alejandro. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Calatayud.
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.
Clos de Baltasar wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Clos de Baltasar ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit der Auswahl von Bergparzellen, die vor 15 Jahren auf der Suche nach den besten natürlichen und kulturellen Bedingungen unseres Gebiets begonnen wurde, was es uns ermöglicht hat, Weinbergprofile von sehr ausgeprägter Typizität zu entdecken, die die Geschichte und Arbeit der Winzer der Bodegas San Alejandro schätzen.
Hergestellt aus Garnacha Viñas Viejas, wird er von einem kleinen Prozentsatz anderer Sorten wie Miguel de Arco, Bobal und Moristel begleitet. Er mazeriert in Zementtanks und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. In der Nase ist er sehr zart und am Gaumen fein und seidig mit einer Süße, die typisch für den Berg-Grenache von Calatayud ist.
Gebratenes, Rotes Fleisch, Helles Fleisch mit Soße, Würstchen, Ziegenkäse, Reis und Fleisch
91 Parker Punkte.
