Cerro Añón

Cerro Añón Rotwein

17,70 €     pro Einheit

Klassifikation: Crianza
Jahr: 2016
Kellerei: Bodegas Olarra
Alkohole: 13,5 %
Sorte: TEMPRANILLO, Grenache
Quantität: 75 cl

Der Rotwein Cerro Añón ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Olarra. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.

Cerro Añón ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der TEMPRANILLO, Grenache hergestellt.

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.

Cerro Añón wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Zubereitung: Trauben von Rioja Alta, Media und Rioja Alavesa. Gärung zwischen 20 und 26 oC, um Sortenaromen zu erhalten. Tägliches Pumpen während der 18-tägigen Mazeration. Der dritte Teil des Weins machte malolaktinin in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Alterung: Zwischen 14 und 16 Monaten in amerikanischen Eichenfässern, mit regelmäßigen Regalen. Nach Klärung und Abfüllung verbleibt mindestens vier Monate in der Flasche. Dunkelrot mit hoher Intensität und Kirschnoten. Fruchtige Aromen, die Gewürzen vorausgehen, weichen im Laufe der Zeit einer größeren aromatischen Komplexität, wie die großen Jahrgänge von Rioja. Im Mund hat es eine sehr gute Struktur, die eine große Langlebigkeit verheißt. Es ist glatt und rund im Angriff und lange Nachgeschmack. Es verbindet sich perfekt mit rotem Fleisch und Käse.




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