Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Rotwein

Dieser Rotwein wird in 3 liter angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.

Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Aalto PS. Double Magnum

Herkunft der Trauben: 100% Tinto Fino (Tempranillo) aus Weinbergen, die sich durch außergewöhnliche Reife-, Ausgewogenheits- und Konzentrationseigenschaften auszeichnen. In diesem großartigen Jahrgang haben wir sehr alte Weißdorne ausgewählt, die zwischen 60 und 90 Jahre alt sind, aus La Horra und La Aguilera, und zum ersten Mal haben wir eine kleine Charge unserer Weinberge aus Piñel de Abajo aufgenommen.

Wie in unserem Weingut üblich, wird alles von Hand geerntet, in kleinen 15-Kilo-Kisten und nach seiner schnellen Übergabe an die Kellerei auf dem Selektionstisch Traube für Traube gründlich inspiziert.

Fassreifung: Durchschnittliche Reifung von 18 Monaten in 100% neuen französischen Eichenfässern.

Sehr intensive violette Farbe. In der Nase ist er sehr komplex, mit subtilen Noten von Lakritze, edlen Hölzern, Gewürzen, geröstetem Brot, schwarzen Früchten und Tabak, obwohl er noch ein wenig verschlossen ist. Die Aromen entwickeln sich, indem sie sich im Laufe ihrer Entwicklung in der Flasche öffnen. Am Gaumen ist er sehr strukturiert, mit reichlich Tanninen und Dichte, aber mit einer Finesse und Eleganz, die für einen großen Jahrgang typisch ist. Die Reifung im Holz hat dem Wein Tiefe verliehen, ohne die für den Tempranillo typische Frische und Frucht zu überlagern, in einem ausgewogenen Ensemble, in dem auch eine gute Säure integriert ist. Es ist ein langer und harmonischer Wein, der, obwohl er jetzt getrunken werden kann, mit den Jahren der Flasche an Struktur und Komplexität gewinnt.

Eintöpfe, Zibetkatzen,