Aalto Magnum

Der Aalto Magnum 2022 ist ein herausragender Rotwein mit einem Volumen von 1,50 Litern, der die Essenz der Tempranillo-Traube perfekt verkörpert. Hergestellt von Bodegas Aalto, zeichnet sich dieser Wein durch seine exquisite Qualität und Herkunft aus, da die Trauben aus über 40 bis 80 Jahre alten Rebstöcken in sieben Dörfern der Ribera del Duero in Burgos stammen. Darüber hinaus fließen die jüngeren Trauben von unseren eigenen Weinbergen in zwei Dörfern der Provinz Valladolid in die Cuvée ein.

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten zu je 15 Kilogramm geerntet und jeder einzelne Traubenedel wird am Auswahltisch sorgfältig geprüft. Nach der Ernte reift der Wein für durchschnittlich 16 Monate in Fässern, von denen 50 % neu sind und aus französischer und amerikanischer Eiche bestehen.

Das Auge wird von einem tiefdunklen Purpurton angezogen, während die Nase von der intensiven Fruchtigkeit des Weins und subtilen Holznoten, die ihm eine beeindruckende Komplexität verleihen, verwöhnt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Aalto Magnum als weitläufig, strukturiert und elegant, gekennzeichnet durch eine außergewöhnliche Reifung. Die samtige Tanninstruktur harmoniert perfekt mit dem Alkoholgehalt von 14 % und der frischen Säure.

Typische Aromen von Tempranillo, wie Lakritz und dunkle Früchte, werden ergänzt durch Röstaromen, Gewürze und Tabak, die durch die erstklassige Holzreifung entstehen. Dieser Wein ist ideal für den langen Genuss und wird mit den Jahren zunehmend komplexer.

Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, gebratenem Lamm, geröstetem roten Fleisch, Wild, gefülltem Wild und Ente. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein und erleben Sie den wahren Geschmack Spaniens!