200 Monges Blanco Weißwein
Der Weißwein 200 Monges Blanco ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Vinícola Real. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
200 Monges Blanco ist ein als Gran Reserva eingestufter Wein.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
200 Monges Blanco wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Mehr als ein Vierteljahrhundert ist vergangen, seit unser erster Rotwein 200 Monges Gran Reserva 1994 das Licht der Welt erblickte, um es zu wagen, unser erstes großes weißes Reservat, 200 Monges Blanco Gran Reserva, auf den Markt zu bringen.
Wir wollten es mit dem Jahrgang 2008 machen, weil es der erste war, den wir als Monovarietal unserer autochthonen Sorte Viura hergestellt haben. Dazu verwenden wir zwei Parzellen, die etwa 50 km voneinander entfernt sind, und zwei verschiedene Täler: das Najerilla-Tal (Badarán Grundstück El Charco) und das Iregua-Tal (Albelda de Iregua, Grundstück La Rad). Für die Herstellung dieses großen Reservats wurden die besten Trauben aus beiden Weinbergen im Glas ausgewählt. Sie blieb 3 Tage in unverpresstem Zustand in Kontakt mit den Häuten und führte eine Filmmazeration durch. Nach dem Pressen wurde die Hefe kalt abgetrennt. Er begann nach 5 Tagen mit der Gärung des sauberen Mostes, sobald er mit den einheimischen Hefen selbst 16° C erreicht hatte, und gab ihn dann in Fässern weiter, wo er die Gärung durchführte. Anschließend reifte er zwei Jahre in Fässern , bevor er in die Lagerung und Abfüllung überging.
Brillant goldene Farbe. Aroma von getrockneten Blüten, reifen Früchten, Wildkräutern, mit Jod- und Nussnoten. Am Gaumen fleischig, kraftvoll, schmackhaft, würzig und mit Zitrusnoten. Langer und salziger Nachgeschmack.
