Viña Cubillo Rotwein
Der Viña Cubillo , Crianza 2016, ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Bodega R. López de Heredia Viña Tondonia. Mit einer Klassifikation als Crianza und einem Alkoholgehalt von 13 % bietet dieser Wein ein faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Trauben, hauptsächlich Tempranillo und Garnacha, stammen aus den besten Lagen und wurden sorgfältig verarbeitet.
Dieser Wein reifte für 3 Jahre in Eichenfässern, wobei er zwei Mal pro Jahr umgefüllt wurde. Durch die sorgfältige Klärung mit Eiklar bleibt das Geschmacksprofil ausgewogen und rein. Nach der Abfüllung ohne Filtrierung in eine traditionelle Bordeaux-Flasche hat der Wein die Möglichkeit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln. Im Glas zeigt der Viña Cubillo eine schöne Kirschfarbe mit rubinfarbenen Rändern und brilliert mit einer angenehmen Träne.
In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Hinweise auf Tabak, Lakritz und feine Röstnuancen, die mit der Zeit an Intensität gewinnen. Leichte Gewürznoten und feine Lederanklänge runden das Aromenspiel harmonisch ab. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Sanftheit und Leichtigkeit, mit einer angenehmen Fruchtigkeit und gut integrierten Röstnoten, die perfekt ausbalanciert sind. Die frische Säure sorgt für Lebendigkeit und einen angenehmen, wenn auch nicht übermäßig langen Abgang.
Der Viña Cubillo ist ein typischer Rioja-Wein, der sich leicht trinken lässt und ideal als Begleiter zu sanften Vorspeisen, Gemüse, Wurstwaren sowie zu weißen Fleischsorten, gegrilltem Lamm und rotem Fleisch eignet. Genießen Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen oder einfach im Kreise von Freunden und Familie – er wird sicherlich Begeisterung hervorrufen.
