Sierra Cantabria 2016 - 3 Uds. Rotwein

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.

Sierra Cantabria 2016 - 3 Uds. wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Vorbereitung Rebeln traditionelle (100 %). Alkoholische Gärung für 8 Tage mit ausgewählten Hefen (Saccharomyces Cerevisae) und Regelung der Temperatur zwischen 28 und 30 ° c nach der Gärung Mazeration mit den Skins für 21 Tage. Energetic verfolgt zweimal am Tag, bis Sie die Gärung abgeschlossen haben. Während Maischestandzeit ist die Häufigkeit von overpumping vermindert, da den Prozess um die Gewinnung von Gemüse und bitteren Charakter zu vermeiden Fortschritte.

Malolaktische Gärung im Fass. Ausbau: In Barriques von amerikanischer und französischer Eiche 225 l. 18 Monate. Alter der Barrel: neue 40 %, 60 % Max von 3 Weinen. Abstich alle 4 Monate.

Farbe: Red Rubi-Teja hell und gutes Fell.

Duft: intensiv, warm und komplexe Nase mit eleganten Bouquet von Zucht und Gefühle gut strukturiert, die Noten der frische und reife Früchte kombiniert mit Noten von Würze, Vanille und getoastetem

in Mund wahrnehmen: samtiges Bukett voll, Entwicklung von Stärke und komplexen Noten von Reifen roten Früchten. Gute Struktur und Balance tanninhaltig, bietet eine leistungsstarke und elegante Struktur. Im Nachgeschmack sind geschätzt stark gerösteten Noten, Vanille und leichte Balsamico Berührungen hervorstehende Empfindungen von roten Früchten. Langen und anhaltenden Abgang.

Gerichte empfohlen: alle diejenigen, die starke Gefühle, rotes Fleisch, Braten, Eintöpfe und alle Arten von Jagd, dominieren gut geheilt, blau-Käse und Foie Gras.