Valtosca Rotwein
Der Rotwein Valtosca ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Casa Castillo. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Jumilla.
Er wird aus verschiedenen Arten der Syrah hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Valtosca wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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100 % Syrah aus unserem Weingut Valtosca, ist eine Mazeration bei Kälte für 5 Tage in unterirdischen Pressen, Ende der alkoholischen Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche von 500 Litern, wo er Battonage ist bis zum Jahresende die malolaktische Gärung. Reifung in neuen Barriques des französischen Eichenfass Reifezeit richtet sich nach dem Jahrgang, wobei dieser Zeitraum von mindestens neun Monaten. In Flaschen abgefüllt ungefiltert.
Intensive kirschrote Farbe mit violetten, sauber und hell trim, hat eine schöne leicht getönte Träne. Sehr intensive, aromatische Nase, die einen mächtigen schwarzen Früchten hervorhebt, reif, sehr gut konjugiert mit Aromen des Alterns, mit einigen intensiven gerösteten begleitet von floralen Noten. Herzlich Willkommen Sie in scharf und mild mineralischen Hintergrund. Im Mund geht er kraftvoll, mit einem warmen Reisen, die in der Saison voll von schwarzen Früchten. Gute Säure, der ein deutlich Tannin Set aktualisiert wird. Lang und anhaltend. Ein Mund intensiv und alkoholische für eine robuste und leistungsstarke rote Wein ideal für rotes Fleisch.
Rotes Fleisch grillen, Braten, Rindfleisch
94 Punkte Peñín.
