Valdesil Weißwein

Entdecken Sie den Valdesil Weißwein aus dem Jahr 2023, ein wahres Meisterwerk von Bodegas Valdesil, das den Fluss Sil, der das Herz Galiziens prägt, feiert. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser Wein eine elegante und kraftvolle Expression der Godello-Traube, die die Region Valdeorras repräsentiert.

Der Valdesil wird ausschließlich aus Trauben von familiengeführten Weinbergen hergestellt, die auf schieferhaltigem Boden in den Gemeinden Portela (San Xulián) und Córgomo (Santa Marta) im Landkreis Vilamartín de Valdeorras angebaut werden. Diese Weinberge werden unter Berücksichtigung der biologischen Rhythmen der Pflanzen bewirtschaftet, was eine dauerhafte Vegetation gewährleistet und den Boden lebendig hält, ohne Erosion zu verursachen.

Durch die einzigartige Methode der Reifung auf feinen Hefen in Deposits entfaltet dieser Wein nicht nur eine bemerkenswerte Komplexität, sondern auch eine lange Lagerfähigkeit in der Flasche. Valdesil ist komplex, mit feinen Hefenoten und mineralischen Akzenten, überlagert mit erfrischenden Zitrusnoten. Sein samtiger Charakter und die gut integrierte Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Genießen Sie Valdesil als Aperitif oder zu raffinierten Salaten, Fischgerichten, Foie, hellem Fleisch und sowohl rohem als auch gegrilltem Meeresfrüchten. Jeder Schluck dieses kraftvollen Weißweins wird Sie in die wunderschöne Landschaft Galiziens entführen und ist ein Muss für Liebhaber von außergewöhnlichen Weinen. Lassen Sie sich dieses geschmackvolle Erlebnis nicht entgehen!