Valderiz Rotwein
Der Rotwein Valderiz ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Valderiz. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Valderiz wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Trauben aus Weinbergen, die von Tomás Esteban mit einem Alter von mehr als 25 Jahren gepflanzt wurden, Produktion von 4.000 kg Hektar. Völlig frei von Düngemitteln und systemischen Behandlungen. Die Ausarbeitung ist sehr glatt ohne große Extraktionen, in Edelstahlbehältern mit einer Kapazität von 20.000 kg. Während der Ausarbeitung werden keine anderen Enzyme oder Hefen als die in der Traube selbst heimischen verwendet.
24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Ansicht: Lebendige und dichte Farbe, ohne undurchsichtig zu werden.
Nase: Intensiv, elegant, angenehm, reich an Aromen von reifen Früchten, Beeren und Noten von chinesischer Tinte auf einem subtilen Hintergrund von Alterungsnoten (die später im Nachgeschmack wieder auftauchen). Eine Nase auch frisch und balsamisch.
Gaumen: Im Mund ist er saftig und mit Fruchtintensität ist er kein präzise komplexer Wein, sondern angenehm zu trinken, er hat würzige Noten, vor allem von süßen Gewürzen, polierten Tanninen und gutem Körper. Ein Wein, der bestand hat.
