Valderiz Rotwein
Der Rotwein Valderiz ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Valderiz. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Valderiz wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Trauben von Weinbergen, die von Tomás Esteban gepflanzt wurden und ein Alter von mehr als 25 Jahren haben, mit einer Produktion von 4.000 kg Hektar. Völlig frei von Düngemitteln und systemischen Behandlungen. Die Zubereitung ist sehr glatt ohne große Extraktionen, in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 20.000 kg. Bei der Herstellung werden keine Enzyme oder Hefen verwendet, die nicht in der Traube selbst heimisch sind.
Valderiz reift 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Ansicht: Lebendige und dichte Farbe, ohne undurchsichtig zu sein.
Nase: Intensiv, elegant, angenehm, reich an Aromen von reifen Früchten, Beeren und Noten von Tusche auf einem subtilen Hintergrund von Alterungsnoten (die später im Nachgeschmack wieder auftauchen werden). Eine Nase, die auch frisch und balsamisch ist.
Mund: Am Gaumen ist er saftig und mit Fruchtintensität, es ist nicht gerade ein komplexer Wein, aber angenehm zu trinken, er präsentiert würzige Noten, vor allem süße Gewürze, geschliffene Tannine und guten Körper. Ein Wein, der Bestand hat.
