Ultreia Godello Weißwein
Der Ultreia Godello 2022 ist ein reiner Godello-Weißwein aus den Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % begeistert dieser Wein durch seine komplexe Struktur und besondere Verarbeitung. Die Fermentation erfolgt in fudres, ohne Temperaturkontrolle, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Konzentration verleiht, die sich von anderen Weißweinen des Weinguts abhebt. Die Trauben stammen von einem über 20 Jahre alten Weingarten, der sich zwischen Valtuille de Abajo und Cacabelos in der Region Bierzo befindet. Dort ist der Boden tonhaltig, aber locker, was ideale Bedingungen für die Godello-Trauben schafft.
In der Nase entfaltet der Ultreia Godello ein verführerisches Bouquet von frischer Grasnote, begleitet von subtilen Anklängen an Kaffirlima, Steinfrüchten, Ananas, Holz und Melone. Diese Kombination sorgt für einen leicht tropischen Hintergrund, der sehr ansprechend wirkt. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und strahlend. Der Einstieg ist subtil, gefolgt von einer intensiven Explosion an Aromen, die den gesamten Gaumen erfüllen. Die harmonische Verbindung von Säure und Alkohol sorgt für ein perfektes Gleichgewicht, das den Wein lang und frisch im Abgang erscheinen lässt.
Genießen Sie den Ultreia Godello als idealen Begleiter zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder einfach solo an einem schönen Abend. Dieser Wein bringt die Essenz der spanischen Weintradition in Ihr Glas.
