Ternario 2 - Garnacha Tintorera Vino ecológico

Ternario 2 - Garnacha Tintorera ist ein prämiierter, ökologischer Rotwein aus dem Jahr 2018, der die Essenz des ökologischen Anbaugebiets Venta la Vega einfängt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und hergestellt aus 100 % Garnacha Tintorera, die über zwanzig Jahre alt ist, spiegelt dieser Wein das Reichtum und die Vielfalt der Region wider.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend sechs Monate in Barriquefässern sowie kleinen Fudres aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tiefen kirschroten Farbe und einer dichten Struktur, der mit einer Fülle an Aromen begeistert. In der Nase bietet er frische rote Früchte, die durch rauchige und mineralische Noten ergänzt werden. Mit der Zeit entwickeln sich zusätzlich Düfte aus dem mediterranen Unterholz, Gewürze und schwarze Beeren.

Am Gaumen präsentiert sich Ternario 2 frisch und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die zusammen mit einer köstlichen Fruchtigkeit ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Im Hintergrund sind Anklänge von schwarzem Lakritz, Grafit und Gewürzen spürbar.

Dieser Wein passt hervorragend zu mancherlei Gerichten wie Gazpachos Manchegos, rotem Fleisch, Wild (wie Taube und Rebhuhn), Wurstwaren und verschiedenen Reisgerichten. Entdecken Sie die Aromen Spaniens in jeder Flasche von Ternario 2 - Garnacha Tintorera und genießen Sie die Verbindung von Tradition und ökologischer Verantwortung.