Alaya Tierra Rotwein
Der Rotwein Alaya Tierra ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Atalaya. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Almansa.
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 16 %.
Alaya Tierra wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die alten Reben von Garnacha Tintorera sind liegt 1.000 m Höhe, in sandigen Kalkstein basierte Böden gepflanzt und gut durchlässige, Leistung ist sehr gering, erhaltene Cluster sind klein und sehr konzentriert.
Maceracion-Fermentacion in kleinen Edelstahltanks. Malolaktische Gärung und anschließenden Aufenthalt in Fässern amerikanischer und französischer Eiche für 15 Monate.
Cherry Farbe intensiv sehr tief und lebendige Rot-Töne. Interessanter und komplexer aromatisch, die Mineralien enthalten und rote und schwarze Früchte sehr reif, mit angenehmen Erinnerungen an neuen Holz. Im Mund ist breit, mächtig, dicht und Reife, ausgewogene Säure und seidigen Textur Überraschungen uns mit einer ursprünglichen Zärtlichkeit in einer langen Ende des Mundes.
Ideal für begleitende Reis mit Fleisch und süß, gedünstetem Gemüse, Pilze, Jagd und Vogel, Aufläufe, Fisch-Soße, geräucherter, geheilt und blauen Käse, hellem und dunklem Fleisch vom Grill und Barbeque.
90 Punkte Penin.
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